RAPPEL IMPORTANT
Nous désirons vous informer que nous avons atteint notre maximum des commandes pour les repas de la fêre des mères pour le moment.
Merci de votre compréhension !


Entrée

Mousse de foie de pintade au Cidre de glace du Québec
Tartare aux deux saumons du Fumoir Grizzly
Tartiflette et le Mamirolle de la Fromagerie du Rang 9

Potage

Crémeuse de légumes frais du Québec et basilic

Plat principal

Suprême de volaille et son manchon de La Ferme des Voltigeurs en cuisson sous vide et son jus de rôti
ou
Joue de veau braisé en cuisson lente, sauce au porto
ou
Cuisse de canard du Lac Brome confit à l’orange

Accompagnements

Gratin de pommes de terre et haricots

Desserts

Le délice de notre chef Pâtissier